滑菇排骨炖玉米

原料：排骨、干品滑子菇、新鲜玉米、海天黄豆酱
做法：
1、滑子菇冲洗之后，用冷水提前浸泡至软，清洗干净，捞出攥干水分备用；
2、排骨冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，继续滚煮5分钟，添加料酒，撇去浮沫；
3、捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用；
4、玉米去皮去须，剁成小块；
5、排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅；
6、添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱；
7、大火烧开，转中火继续压十分钟；
8、关火后自然排气，用盐调味，最后撒点葱花即可

图片：QQ截图20130121103151.jpg