肉末茄子

楼主^#

更多发布于：2010-04-02 18:34

图片：113.jpg

主料：茄子(紫皮、长)300克

辅料： 九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克

调料： 大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克

做法：

1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；

2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；

3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；

4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。

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黄凡圣骑士加关注写私信	1^# 发布于：2010-04-04 12:44 这个好吃
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缘份骑士加关注写私信	2^# 发布于：2010-12-22 13:39 这个菜好吃
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