一帆风顺——鲜虾鲍汁海参

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更多发布于：2013-01-26 12:06

2012

一帆风顺这道菜的构思如下：
海参形之像船，鲜虾、马蹄、瘦肉等材料组成船的“甲板”，配合胡萝卜制作于“帆”
生菜的叶皱形似于大海之波浪，六只帆船在浩瀚的大海中航行，寓意一帆风顺。
此菜取之鲜虾，瘦肉与海参配合，以“鲜”字了得，无论是招待亲朋好友或是小聚之餐，都能寄予嘉宾美好的祝福，不管是在营养还是外形上都会脱颖而出。

原料：海参六只，瘦肉一块，虾16只，马蹄适量，胡萝卜半根，蒜米，姜末，盐，白胡椒粉，香油，鲍鱼汁，淀粉，味精。
图片：QQ截图20130126115259.jpg

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