论坛版主
|
楼主#
更多
发布于：2009-06-02 21:44
大叶种与小叶种
“小叶种也可以做普洱茶”
一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。
小叶种做的茶饼不叫普洱茶。从产地或者产区上来强调一种概念，认为云南没有小叶种的茶叶，这也是一种误导。云南大叶种的普洱茶的形成与云南独特的气候环境有着密切的关系，很多高山茶园和古树都是大叶种为主，一些后来经人工改良或者栽培的茶叶很大一部分是大叶种，但这并不等于说是云南没有小叶种。像用来加工成花茶、红茶的一些茶叶原料中就有小叶品种。
真相：叶种说到底只是个生物学的问题，喝茶，合适最好！
|
