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舌尖上的桂平—西山假日大酒店美食烹饪大赛昨天， 西山假日大酒店举行美食大赛 你最准备一些纸巾 光看这些图片 口水已经止不住了~ 图片：640.gif 
这么多美图 小编怎么能独享呢！ 放上来跟大家一起看~
舌尖上的桂平 3月25日下午，桂平市西山假日大酒店“首届美食烹饪大赛”在该酒店四楼宴会厅隆重举办。本次美食烹饪大赛活动以“品浔州民间美食、展桂平文化风采”为主题，西山假日大酒店携手广东、广西两地烹饪大师、数家星级酒店名厨及本地特色食品企业共同打造、挖掘丰富多彩的桂平味道，旨在传承和发扬民间的传统美食厨艺。 图片：1.webp.jpg 
桂平市历史悠久，物产富饶，经过岁月的沉淀，形成了独具特色的桂平饮食文化，在民间保留着许多传统美食制作手艺。2018年，在市委市政府的正确领导下，桂平荣获“广西特色旅游名县”称号，西山假日大酒店领导团体顺势而为，精准发力，举办西山大酒店首届美食烹饪大赛活动，以比赛活动推动桂平食品行业以及旅游产业等相关产业的蓬勃发展。 图片：2.webp.jpg  西山假日大酒店总经理梁欣致词
图片：3.webp.jpg  图片：4.webp.jpg  图片：6.webp (1).jpg  酒店自开业以来一直秉承董事长梁光坚先生提出的：“酒店是文化传承的载体之一”，桂平餐饮业要继承和发扬“返璞归真”，既要挖掘本土特色饮食文化，又要结合时代需求创新发展餐饮文化的理念。确保食品“零添加、零色素、原生态，兼具养生保健功能”。此次美食烹饪大赛的举办，通过交流展示的方式，让更多的市民及游客品尝到桂平本土的美食，丰富桂平市的美食文化生活，展示桂平市文化建设的崭新风貌，为广大市民提供一套高品位的文化美食盛宴。同时，借活动把这种美食及文化传播出去，让天下宾客来到桂平、了解桂平并爱上桂平，扩大桂平市对全区，甚至全国的影响。 图片：7.webp.jpg 
此次活动得到了广西天天食品贸易有限公司、广西桂平市联胜食品有限公司、广西威颜食品有限公司、广西桂平市金谷农业发展公司……等多家企业的支持，为活动提供绿色、天然的罗秀米粉、社坡腐竹、金田淮山、龟苓膏、淮山猪、罗播苏洲鸭、罗秀生态鱼等原料食材，在活动现场由名厨展示各家企业的招牌菜、创新菜和特色小吃，菜品五花八门、色泽艳丽，看着让人垂涎欲滴……来自各地的专家评委们对大厨们的精湛厨艺纷纷赞赏打分，对获奖选手予以颁奖。此次厨艺大赛通过展现桂平市多样的饮食文化，推选一批美食特色，引领餐饮行业自信和美食文化传承，推动桂平市餐饮业提挡升级，科学有效发展，让桂平的美食餐饮文化名扬四海。 美食评委们认真为参赛美食打分
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本次活动共有中共桂平市委统战部、桂平市旅游发展委员会、桂平市工商业联合会商会、桂平市工商局、桂平市工信局；广西天天食品贸易有限公司、广西桂平市联胜食品有限公司、广西威颜食品有限公司、广西桂平市金谷农业发展公司、广西金瑞宝食品有限公司、广西桂平市唐吉食品有限公司、北京市卓强永顺食品商行南宁品斐商贸有限公司；桂平市生活网，桂平市街坊网，桂平电视台、网易直播等30多家媒体单位应邀参加活动。 [p][p][p][p][/p][p] 获奖菜品展示[/p][p][/p][/p][/p][/p][p][p] 一等奖 《铜盘蒸河三鲜》
二等奖 《菌王滑鸡豆腐》
《假日秘制牛尾》
《果香雪花牛肉》
三等奖 《趣味跳跳虾》
《开胃蜜汁金田淮山》 《传统金沙靓鸡》
《一品菠萝包》
《捞起靓土鱿》
参赛菜品展示 |
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发布于：2018-03-26 17:24
图片：调整大小 DSC_4368.JPG  |
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发布于：2018-03-26 17:28
图片：调整大小 DSC_4366.JPG  |
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发布于：2018-03-26 17:29
图片：调整大小 DSC_4388.JPG  |
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