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鸡汤是很多人都非常喜欢喝的 因为鸡汤非常补身体
鸡汤非常多的人都喜欢喝，因为鸡汤够滋补，对于人们来说鸡汤是我们家庭里面滋补身体的一道汤类，鸡肉里面含有非常丰富的营养物质，在这春夏交替之际，如果有时间的话，自己在家里煲一锅汤和自己爱的人一起分享，那该是多幸福的一件事儿啊。而且鸡汤的营养价值非常的高，并且它又很美味，鸡汤对于胃癌晚期症状，大肠癌早期症状的病人都是非常有好处的呢。鸡汤怎么做呢下面小编来跟大家说一说吧。
材料 
主料：母鸡半只(2人份，半只就够)，配料：生姜(切片)，花椒，山药(事先去皮洗净，滚刀切块准备好)，党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，白醋，碘盐 做法 1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块(最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用三黄鸡) 2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。 3、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。 4、加少许盐，盛出撒上葱花 鸡汤算是大补了，所以很多人都非常喜欢喝，如果你也对鸡汤感兴趣的话不妨赶紧来试试吧。 |
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