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鸡脚花生汤

楼主#
更多 发布于:2012-11-26 17:00
鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生,和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。
【原料】:
       鸡脚八个 花生半饭碗

     【配料】:
        姜一块 葱一段 红枣十个

     【调料】:
        盐一点五茶匙 料酒一汤匙 胡椒粉一茶匙

图片:QQ截图20121126161526.jpg


 
1,原料。
   2,鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
   3,花生红枣洗净,姜切片。
  
4,所有食材一起放入煲中,煲一小时。
   5,调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

  6,出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
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发布于:2012-11-28 00:28
学到野了
游客

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