做法
1·苦瓜洗净抛开，把籽去掉要去干净。
2·再把苦瓜洗净斜刀片成薄片。
3·锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯烫捞出过凉水。
4·取一个大碗加入蜂蜜。
5·再加入白糖。
6·再加入4倍的凉白开。
7·搅拌均匀至糖融化。
8·加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞。
9·拌均匀后包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即好。
图片：QQ截图20120504214714.jpg
啰嗦一下
苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油，才能保证苦瓜的口感和颜色碧绿。
蜂蜜和白糖，凉白开的比例为1:1;4即好。
拌好的苦瓜一定要放冰箱一个小时以上，口感才好吃。
