桂平市举行“讲好桂平故事西山茶品尝会”活动

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更多发布于：2021-03-27 21:54

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3月27日，桂平市举行“讲好桂平故事西山茶品尝会”活动，活动以茶艺表演、诗词朗诵、古筝演奏、现场书法等内容，弘扬茶文化的博大精深，凝聚全市40多家从事经营种植西山茶企业人员，为当前乡村振兴工作出谋献策，宣传和提高西山茶知名度，品茶会友，普及健康饮茶的知识。

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桂平西山茶，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。贵港市非物质文化遗产，产于广西桂平县（今桂平市）的西山。宋代开始种植。西山茶条索紧结、纤细习整，成龙卷状，茸毫显露，香气幽香持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮。

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2010年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“桂平西山茶”实施农产品地理标志登记保护。2020年7月20日，桂平西山茶入选中欧地理标志首批保护清单。

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桂平西山茶是广西传统名绿茶之一，因产于广西桂平市佛教胜地西山（古称“思灵山”）而得名，相传由西山僧尼选育而成。它起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地。明代，随着西山佛教文化的兴盛，西山茶作为僧尼日常必需的馈赠礼品，在粤、湘、桂等地广为流传，享有盛誉。

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到了清代，桂平西山茶被列为全国名茶，选为贡品，西山茶进入鼎盛时期。清光绪《浔州府志》载：“西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色”。民国《桂平县志》谓：“西山茶，出西山棋盘石、乳泉井、右观音岩下，低株散植，绿叶铺棻，根吸石髓，叶映朝暾，故味甘腴而气芬芳，炎天暑溽，避地禅房，取乳泉水煮之，扑去俗尘斗，杭州龙井未能逮也。”

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新中国成立后，西山茶在桂平西山洗石庵释宽能、释昌慧法师的努力培育下，有一定的发展，加工工艺得到进一步提高。20世纪50、60年代，两位法师先后三次将精制的西山茶敬寄给毛主席，毛主席喝了西山茶后称赞：“好茶，可与龙井媲美”，并鼓励“广种名茶，发展生产”（有中央办公厅回复函证明）。20世纪80年代开始，桂平开始大力发展西山茶。现全市西山茶种植总面积1000多公顷，是我市主要发展扶贫产业之一。

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活动由桂平市西山镇党委、政府主办，西山镇文化体育和广播电视站承办；赞助单位有桂平市卓丽职业培训学校、桂平市摄影家学术交流联合会。

撰稿：施小红
摄影：施小红、吴昌恩、梁兴庭、黄宏彪
审核：黄宏彪

特别鸣谢参加活动以下单位:

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1.生态西山茶实验场
2.玛骊高山茶
3.林栅茶园
4.善茶工房
5.前进金花茶
6.大观茶馆
7.宝华轩
8.乳泉仙茗
9.亿品茶香
10.听风阁
11.雅韵琴行
12.英才幼教
13.尚澜茶馆
14.金田一宝
15.茗星阁
16.子桐茶坊
17.斯图卡
18.浔城老舍
19.正庄牌西山茶
20.碧水茶园
21.前进金花茶
22.指筝朝夕
23.尚仁武堂
24.联胜地产
25.喜相逢食府
26.黎明传媒
27.国珍健康生活馆
28.飞扬拉丁舞
29.藏珍楼书画工作室
30.缘之家禅茶瑜伽
31.集艺装饰公司
32.禅茗茶
33.桂平市西山茶园
34.好运来茶铺
35.鹰皇工程公司
36.卓丽职业技校
37.体强蜂场
38.贵哥传媒有限公司
39.墨香斋书画培训班
40.桂平市摄影家学术交流联合会
以上排名不分先后，商家名称如有错漏敬请谅解！

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