桂平的吃社风俗

           “吃社”这种节气可以算称为是桂平特有，一些外地人来桂平，特别是北方人到桂平，也有本地的朋友带去参与过。“吃社”这两字桂平人也不太懂怎样向外地或北方朋友作何解释，只能糊里糊涂的搪塞过去。

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有些人虽然去凑热闹了，只知道好玩，不知道当中的学问。现为你简介一下桂平的吃社风俗：


    

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桂平的吃社风俗


     桂平吃社的风俗也不知是何年开始的，这也无从考究，记得小时候吃社只是觉得很好的一个节气，因为小时候穷，平时就很少有肉吃，好不容易到吃社了又可以吃大鱼大肉。

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     在吃社当中，村中各家各户以亲朋戚友多光临而引以为豪，谁家来的朋友多，家长面上有光。去吃社的人通常会买一些水果或酒带去主人家中，因为作客不能空手而来，这是客情规矩。
 
     在吃社的菜肴上有简单的，也有很丰富的，随着村民的生活水平越来越高，从最初以一碗鸡肉、一碗猪肉，其它以素菜为主的宴席，发展到可以与酒店大排档相比的菜式。长安、福山一带的通常都有一盘大白菜炒真粉丝打底的素菜，都绿河一带的村会以狗肉、土鸡等名贵菜和招待宾客。各户以自身的收入水平而定菜式，目前村民的生活水平已逐渐提高，菜肴也丰富多样多了。总体来说，去吃社都少不了一样主食，就是我们经常说的糍耙。主人家会提前做好一盘盘的糍耙蒸熟或煎熟放在一个大盘上，来的宾客如果肚饿的可以先吃几个解解馋。在桂平还有这么一句俗语：去食社没有得食吃到糍耙等于没有去到吃社！

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    在吃社中有些是中午去吃的，大部份是晚上去吃晚饭的。所做社的地方都会出现塞车现象，村口都会有很多水果小贩在摆摊卖水果，在吃社的村中都会有一些社会上的人去开赌摊，三公、开船、抓包粟、十三章、鱼虾蟹等各种赌法，去吃社的人落注的从一元一注到几千元一注。运气好的人吃一个社还可以带一万几千元回家，运气不好的人输到吃社都没心情吃，这种现象也是社会的一大陋习。

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二月二是最多地方做社的，长安西长村，领口村，杨溪村还有社步镇上面一大片村都是做二月二！
二月初四，四月七蒙圩棉宠蒙圩四月初三，初四，初五，初六，初七，初八都有人做，初九好像有
四月八四中后面、国会旁边、钟村以及岭头小学、永培、都绿河、石龙一带
四月九都绿河、玛丽山佛荔、佛子、荔枝洞
六月六东塔、石龙
八月初二、初四长安罗村、黄村
八月十五长安 八月十六长安黄村、福山村

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