日本料理怎么吃

　第一次吃日本料理的时候，往往看到桌面上一堆的料，感到不知道怎么吃，还有吃日本料理的食物顺序也非常有讲究。  
　　鱼生
　　鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。
　　芥末和酱油
　　这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃日本菜一定要有芥末。
　　大麦茶
　　几碟鱼生下肚，一定要喝大麦茶，去掉口中的余味，才能再来吃寿司。
　　寿司
　　寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。
　　鱼生两吃
　　一吃是把芥末放进碟子里，和酱油拌均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起。

实说，从专业角度来看，楼主的帖子立意肤浅，文笔晦涩，根本不值一顶；但既然已经上当进来，把帖子点开，不顶，则意味着看贴不回，被你错骂一顿。
顶，还是不顶？我的思想进行着激烈的斗争。
顶，可以为自己增加可耻但宝贵的良知，但崇高的信仰与无暇的品格毁于一旦；不顶，高尚的风范得以保全，若干年后，还可以对孙子说"很久以前，爷爷曾今有过一个机会……"，但毫无疑问永远成为论坛的落后分子。
我不断地踟蹰着，彷徨着，犹豫着。。。
眼看从沙发降到了板凳，又从板凳降到了地板，再不顶，估计首页都不能保住了。。。