阅读:880回复:0
铁观音该怎么喝
铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。”
1.茶具最好选用紫砂茶具;(泡出来的茶更加有味,当然没有的话只能改其它的了)爱茶网aichaw.com 2.把铁观音放入茶具,投茶量约占茶具容量的五分之一;(茶叶投入量不能太少) 3.需要使用100摄氏度的沸水,同时第一泡要洗茶;(铁观音属于发酵茶,只有沸水才能泡出其韵味) 4.泡一、二分钟后(随冲泡次数增加冲泡时间也要延长)将茶水倒入品茗杯,即可品饮(通俗的讲就是口杯) 5.铁观音茶通常可以冲泡7/8泡(次),即所谓"七泡有余香" 还有一些饮茶常识希望对你有帮助: 1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。 2.忌饮烫茶,最好56℃以下。 3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。 4.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。 5.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。 6.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。 7.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。 8.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。 9.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。 10.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒 |
|