茶与月饼天仙配

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　　老茶客都知道，月饼与茶是天仙配：一来当月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感相得益彰；二来从养生角度而言，消食提神的茶也是赏月夜的健康之选。你又是否知道，怎样的月饼遇上怎样的茶才算是完美，这也是有讲究的。

　　水果月饼+花茶

　　“搭配”的理由：水果月饼本身已经带有水果甜丝丝的味道，最适合花茶的清淡花香来调和。如果是其他茶种，恐怕就有被抢味的危险了。
　　口感：最经典的搭配当然算是茉莉花茶。它滋味鲜浓醇厚、很易入口，配略带果酸的水果月饼更显得清新。而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。


 

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　传统莲蓉月饼+大红袍

　　“搭配”的理由：大红袍香气够馥郁，正好和传统莲蓉月饼的香浓甜美相抗衡，不会被传统莲蓉月饼的味道掩盖。而且白莲蓉配红茶水，颜色也般配。
　　口感：留香持久，滋味醇厚，微苦带涩正好解腻，但饮后齿颊留香，“岩韵”明显。

 

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　　传统五仁月饼+新普洱生茶
　　“搭配”的理由：生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过发酵处理的茶叶。它茶性比熟茶烈，口感鲜爽，与果仁的脆口相得益彰。
　　口感：初入口会觉得略带茶涩味，不够滑，但是很快就会回甘。

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冰皮月饼+隔年熟普洱

　　“搭配”的理由：自从去年普洱茶市大跌之后，普洱茶的价格颇为亲民。配月饼的普洱并不需要太高级别，普通的隔年熟普洱就可以了。
　　口感：隔年熟普洱茶不像生茶那么冲，茶汤水质软而顺，滋味醇和，汤色红浓，耐冲泡，作为普通茶来喝已经足够，而且更能显出冰皮月饼特有的滑溜清淡口感。

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睇见都想饮，想食..................

一边饮茶一边吃月饼，好休闲