|
阅读：1269回复：1
中国红茶之乡——英德
英德是中国南方最早的茶区之一。唐朝时英德饮茶之风已很盛行，当时在县城南郊的南山北山腰建立了“煮茗台”，随后饮茶之风代代相传，并形成了多姿多彩的茶文化遗产。
中华人民共和国建立后，英德利用众多的荒坡地大力发展茶叶生产，自上世纪六十年代以来，建立了全省最大的红碎茶出口商品基地，所产红茶品质优良，堪与印度和斯里兰卡红茶媲美，在国内外深受青睐，尤其是英国女皇特别喜欢品饮英德红茶，英德红茶被定为英国皇室用茶。目前，英德有新式茶园101745亩，茶叶产量超过5000吨，已形成了以英红九号、英州一号、小叶黄旦茶叶品种为主的高香型茶园，形成了以红茶为主，绿茶为辅及青、黄、白、黑等多茶类结构。设在英德的广东省农科院茶叶科学研究所所内建有华南地区最大茶树品种资源圃，现在收集和保存茶树资源1213份。 2005年8月，国家林业总局中国经济林协会专家委员会正式命名英德市为“中国茶叶之乡”。 图片：Pic11455.jpg  英德素称岭南古邑。拥有两千多年建制史，是省级历史文化名城。汉武帝元鼎六年（公元前１１１年）设浈阳、含匡县，南汉乾享四年（920年）设英州，南宋庆元元年（1195年）为英德府，历史上还设立过郡、路、县等行政区建制。1949年建国后沿袭县制，隶属韶关市；1988年划归清远市管辖，１９９４年撤县设市（县级市）。 英德是中国红茶之乡。全市现有茶园面积 4000公顷 ，年产优质茶叶3000吨，并有英红、英华、黄陂、红星、含光五大专业茶场，省茶叶科学研究所设在英德。现已形成了以红茶为主，绿茶、大叶青、乌龙茶、普洱茶以及白茶、苦丁茶为辅的多种茶类结构，各种深加工茶和其它花色品种齐全。上世纪六十年代英德红茶被英国女皇指定为皇室用茶。 |
|
|
