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普洱茶忽悠词典之九——大厂与小作坊“大厂必定优于小作坊”或者“小作坊一定比大厂好” 这是一个伪命题，只能说大厂具备做出好茶的设备条件，但这些条件不是做好茶的必要条件。比如有大酒店能做出好菜，在家里也一样能整出宴席来一样。只不过QS认证严格实施以后，大厂更加名正言顺，小作坊则处在了被取缔之列。小作坊想要生存下去，需要进行很多的调整与改善，以适应整个的发展需求。 真相：传统的普洱茶加工工艺是以纯手工或小作坊为主，但现代食品卫生安全的要求，必须有一个整洁卫生的操作环境。特别是这种直接入口的食品。从品质上来讲，关键看厂里采购了怎样的原料，烂菜叶子是炒不出美味佳肴。所以，选茶不能只看出身，最主要还是要看一看、喝一喝、品一品。 图片：花茶.jpg  |
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发布于：2009-07-12 00:43
如果楼主有那些烂菜叶子的好茶，请告诉我一声。
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