食神的个人空间

　　煲汤有学问，技巧很讲究，煲出美味，才能吃出健康。下面小编为你介绍最简单的9个煲汤小技巧。 　　煲汤肉类应先以冷水浸泡后氽烫 　　买回来的肉，切适当大小放入盆中，置于水槽中以流动的水冲洗，除了可以去除血水外，还有去腥、去杂质、让肉松软的作用，冲净之后应浸泡约1小时。之后入沸水中...